In 2017 ruilden we een stadsleven en onze jobs in…
Rozenbottelsiroop
Rozenbottelsiroop zonder gedoe. Ik deed er even over, maar vond uiteindelijk wel de manier om zonder te veel moeite een lekkere siroop of gelei te maken.
40 dagen meelezen in ons dagboek (deel 2)
Alles draaide rond wellness deze week en we kregen daar welkome hulp bij.
Mijn zus en haar man kwamen afgelopen weekend toe en hebben een paar dagen een handje toegestoken.
En ze kwamen als geroepen.
Siroop van wilde viooltjes
Ze zijn er als één van de eersten op de lente aan te kondigen. En ze zijn niet subtiel. Zelfs met je ogen dicht kan je ze vinden. De zoete onmiskenbare geur kan je al van tientallen meters verder ruiken.
Eat that, Christmas tree!
Ze zijn maar een kort leven beschoren, die kerstbomen. Maar wist je dat je de kerstboom, na het verwijderen van de mooie ornamenten natuurlijk, gewoon kan opeten in plaats van bij het huisvuil te zetten?
Wildpluk: zo begin je eraan
De eerste keer kijken gasten soms raar wanneer bloemen die ze tot dat moment enkel nog maar in een vaas zagen, opeens hun bord opvrolijken. Maar de volgende keer dat ze aanschuiven, wordt er zonder vragen geknabbeld op bloemschikaccesoires die voor de gelegenheid gebakken, gegrild of tot mousse verwerkt zijn.
Smaakt naar honing: paardenbloemgelei (recept)
Deze is heel voor de hand liggend, en toch verrast hij de gasten iedere keer. Hij heeft zeker en vast iets weg van honing. Een hit.
Gallery
